大薯芝麻小煎饼的做法

工具/材料

大薯1个,芝麻40克,鸡蛋1个,面粉50克,白糖适量。

操作方法

  • 01

    首先把大薯去皮,然后切成一块块。

  • 02

    放置锅里大火蒸20分钟左右。

  • 03

    然后拿出来放到盘子里,压成薯泥,再加适量的白糖,打1个鸡蛋进去。

  • 04

    加50克的面粉揉搓成粉团。

  • 05

    芝麻清洗干净放碟子备用。

  • 06

    手湿一下水,然后抓适量的粉团揉搓成丸子再压成饼状,放到芝麻里粘满芝麻。

  • 07

    开火下油,把做好的小饼放进去用小火煎,煎至两面金黄色大概6分钟左右就可以出锅了。

  • 08

    味道非常浓香的大薯芝麻小饼就做好了。

  • End

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