鲜蘑炒油麦菜的家常做法

工具/材料

鲜蘑 200克,油麦菜 150克,猪肉 100克。

葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,蚝油,油。

操作方法

  • 01

    鲜蘑用水清洗干净,控干水分,用手撕成片。

  • 02

    油麦菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。

  • 03

    猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜备用。

  • 04

    鲜蘑用水焯一下,水开后入锅30秒钟捞出,用冷水过凉,沥干水分,再用手攥一下鲜蘑上的水分。

  • 05

    锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉翻炒。

  • 06

    炒至肉颜色微白,放入葱,姜,蒜翻炒,放入料酒,酱油。随即放入鲜蘑翻炒,放入一小匙儿蚝油。

  • 07

    炒至鲜蘑变软,放入油麦菜翻炒,放入盐。炒至油麦菜断生,放入味精,关火出勺。

  • End

免责声明:

本页都市码头指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与都市码头公司无关。本页都市码头指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。

上一篇:

下一篇:

相关推荐