怎样做酸甜可口的苹果山楂罐头?

工具/材料

两个苹果,4-5个山楂,5个红枣,适量冰糖,玻璃容器

操作方法

  • 01

    取两个新鲜的苹果,用食盐搓洗苹果表皮,洗净后用盐水泡一会,最后把苹果冲洗干净备用。

  • 02

    取5个新鲜的大红枣,用清水把大枣洗净,用盐水泡一会,再放在菜板上,用刀把枣切片去枣核,切好备用。

  • 03

    取4-5个新鲜的山楂,用盐水清洗山楂表皮,多冲洗几遍,把山楂洗好待用,我这里洗的多,留一些准备晒山楂片。

  • 04

    取适量冰糖待用,冰糖有止咳化痰作用,所以冰糖的用量根据自己喜好放,不喜欢冰糖就少放,喜欢就可以适当多放点。

  • 05

    把洗净的山楂切片去核待用,把洗好的苹果用刀削成苹果片,都备好待用。不喜欢苹果皮的可以去皮备用。

  • 06

    煮锅放适量清水,加入备好的冰糖,大火煮开,等把冰糖煮化后,就可以加入备好的苹果。

  • 07

    如图所示,煮划冰糖后加入切好的苹果片,然后加入切好的山楂片,最后加入红枣,因为我加的水多,所以我选用大火煮开,十五分钟就可以了。

  • 08

    如图所示十五分钟后汤汁已浓,这样我们酸甜可口的苹果山楂罐头就煮好了,品尝了一下味道真不错,把煮好的苹果山楂,盛入碗中就可以开吃了,趁着温热特别好吃,如果一次吃不完,可以放凉装入容器中,储存冰箱冷藏,随吃随取出热一下就可以了。因为无任何添加剂,尽量不要放时间太长,我都是三两天吃完。

  • End

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