如何做火龙果蛋糕卷?

操作方法

  • 01

    首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:火龙果汁50克,低筋面粉40克,玉米油5克,白糖8克,鸡蛋一个。

  • 02

    然后将鸡蛋蛋黄蛋清分离,如下图所示。

  • 03

    接着将玉米油、鸡蛋和火龙果汁混合,如下图所示。

  • 04

    然后用打蛋器搅拌均匀,如下图所示。

  • 05

    接着筛入低筋面粉,如下图所示。

  • 06

    然后用打蛋器搅拌至无颗粒状,如下图所示。

  • 07

    接着将白糖分三次加入到蛋清中,打发至起尖角,如下图所示。

  • 08

    然后把火龙果糊倒入到奶油中搅拌均匀,如下图所示。

  • 09

    接着把搅拌好的所有食材倒入锅中,开小火煎三分钟,焖五分钟,如下图所示。

  • 10

    然后在表面涂上一层酸奶,如下图所示。

  • 11

    接着装入油纸,两头拧紧,放入冰箱冷藏30分钟就可以了。

  • 12

    一道美味可口的火龙果蛋糕卷就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

  • End

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