四季豆炒腊鸭的做法

工具/材料

四季豆200克,腊鸭200克,蒜米、姜蓉适量。

操作方法

  • 01

    四季豆、腊鸭准备好。

  • 02

    首先把四季豆的边筋撕出来,然后清洗干净,侧刀切成片,腊鸭清洗干净,然后斩成一块块。

  • 03

    蒜米、姜蓉准备好。

  • 04

    开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆出味来。

  • 05

    腊鸭进锅,翻炒入味,铲到锅边,再下适量的油到锅空格。

  • 06

    然后放四季豆到空格,加适量的盐翻炒至软。

  • 07

    然后混合腊鸭翻炒一下,洒小半碗水进去。

  • 08

    盖上盖子小火焖。

  • 09

    焖到水份干完,然后打开翻炒一下就可以出锅了。

  • End

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