自做的肉丁糯米饼

工具/材料

红萝卜50克,莲藕50克,瘦肉50克,糯米粉200克 。

操作方法

  • 01

    把红萝卜、莲藕去皮切成小丁,瘦肉也切成小丁备用。

  • 02

    开火下油,把三丁放进去加适量的盐翻炒1分钟左右熄火。

  • 03

    把200克糯米粉放到盘中,然后把过油盐的三丁铲上盘子混合。

  • 04

    加少量的水搅拌成粉团。

  • 05

    然后用手抓揉成一个个小丸子,开火下油,把丸子放进去用小火煎。

  • 06

    煎3分钟左右把丸子翻转,然后用锅铲把丸子压成小饼状。

  • 煎至两面金黄色大概煎7分钟左右就可以出锅了。

  • End

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